立山地域会の迎春試食交流会では、参加者のみなさんと迎春商品を使った簡単調理と試食を行いました。

豚ヒレ肉のローストポーク、こんにゃく巻ごぼう、本十割そば、えび天、いのちりんごの５点に加えて、デザートとして牛乳かんてんを作りました。

調理では、ローストポークとこんにゃく巻ごぼうをカットしてお皿に盛り付けをするグループ、そばを作るグループ、牛乳かんてんを作るグループの３つのグループに分かれました。みなさんそれぞれのグループで、調理を通して楽しそうに交流しておられました。

グループに分かれて調理を行いました

ローストビーフの盛り付け中

全8品試食しました

牛乳かんてんは、生協の「かんてんパウダー」と牛乳、てんさい糖、みかん缶、バナナを使用し、てんさい糖の優しい甘さを感じるおいしい牛乳かんてんになりました。
かんてんはすぐに固まるので、簡単おやつとしてとても便利ですね！

牛乳かんてんを作っています

そばは、冷たいぶっかけそばにして、えび天とかまぼこ、ネギをのせて試食しました。十割そばのおいしさを味わえました。

試食会の人気No.1はこんにゃく巻ごぼうでした。味のしみ具合が良く、正月らしい飾り切りができると大好評でした。調理、試食ととても充実した試食会となりました。

参加人数　１８人

参加者の感想

• 手軽にできてよかった。
• 試食や交流だけでなく、正月の情報交換ができて楽しかった。
• 楽しい時間であっという間に出来うれしいです。
• 始めてだったが仲間もよかったです。
• 普段購入したことのないものも試食できて良かった。