滑川地域会の迎春試食交流会では、参加者のみなさんと迎春商品を使った簡単調理と試食を行いました。
基本セットの豚ヒレ肉のローストポークとこんにゃく巻ごぼう、いのちりんごに加え、本十割そばとえび天のアレンジレシピとしてそばいなりを作りました。
味付きいなりに、ゆでたそばを詰めてネギとえび天をのせるだけで、そばの簡単アレンジ料理になりました。さらに味付いなりを活用し、野菜やコーン、ツナ、ロイヤルカリブを詰めて、サラダいなりも作りました。
味付きいなりの味がしっかりとついているため、ドレッシングなしでもおいしくいただけました。火を使わずにいなりに詰めるだけで、彩りの良い料理になりますよ。
いなりに詰めるだけでいろんなアレンジができます！
伊達巻たまご作りも行い、お正月料理を学びました。
手作り伊達巻たまごは、たまご、はんぺん、調味料をフードプロセッサーにかけ、焼いて巻くだけで簡単に作れて、とっても美味しいと大好評でした。
伊達巻づくりに挑戦！
ほかにも、季節のデザートとして、芋ようかんを作りました。
芋ようかんの材料は、さつまいもと砂糖と塩だけ！蒸したさつまいもをフードプロセッサーにかけて型に詰めて、冷やし固めるだけで、なめらかな食感の美味しい芋ようかんに仕上がりました。
全６品を調理、試食し、とても充実した試食会となりました。
全6品を試食しました
参加人数 ９人
参加者の感想
- 和気あいあいとした雰囲気で楽しかった。
- 全部美味しかったです。
- サラダいなり、そばいなりは良い案でこういう食べ方もあるなと思った。
- 楽しく参加できて有意義な時間を過ごせました。よかったです。
