7月17日（月・祝）、西部センターにて、「手作りドレッシングを楽しく作ってみよう！」を行いました。
苦手なお子様も多い「野菜」の味を知ってもらい、身近に感じてもらえるようにと考えた企画です。当日は9組の親子にご参加いただきました。
ドレッシング作りの説明
準備した野菜は、人参・キャベツ・きゅうり・たまねぎ・ピーマン・小松菜・トマトです。
３チームに分かれて野菜を選び、どれだけ入れるか計量器とにらめっこして野菜量を決めました。野菜を洗ったり、切ったり…ミキサーに入れて混ぜたり…様々な作業を協力して行う事ができました。
米酢またはらっきょう酢、オリーブオイルまたは米油のどちらかを選んでドレッシングを作りました。
完成後は３チームで味の違いもあり、お互いのドレッシングを食べ比べしました。食べ比べ時は、黒部製パンさんのサンドイッチ用食パンに付けていただきました。「おいしい」の声も聞かれ、お互いのレシピも共有することができました。
パンにつけて試食。おいしい！
最後に、今回のドレッシング作りでできた野菜くずを活用して、委員会メンバーでもドレッシングを作りました。
参加者の感想（参加人数 大人10名 子ども13名）
- 酢や油の配合で無限に味変できるので実験のようで楽しかった。
- 野菜くずで美味しいドレッシングができてびっくりしました。
- 家でも作ってみたいです。
- みんなで楽しく作れて良かったです。
